Las frutas y verduras son una de las mejores fuentes de nutrientes orgánicos. Pero, ¿Qué frutas y verduras llevan la «D» en el nombre? En este artículo hemos elaborado una lista de frutas y verduras con d en el nombre que deberías intentar incorporar a tu dieta.
En todo el mundo, las personas preocupadas por su salud siempre se han preguntado por los beneficios para la salud de comer una determinada fruta o verdura. Por nuestra parte, nos gustaría pensar que comer una determinada fruta o verdura puede hacer que te sientas relajado y fresco.
Para ayudarte a identificar las mejores frutas para tu dieta, echa un vistazo a esta lista de frutas y verduras que empiezan por «D», incluyendo sus nombres, aromas, textura y dónde se cultivan en todo el mundo.
Frutas con «D»
Dátiles
Los dátiles son frutas dulces y secas con un sabor ligeramente ácido. Los dátiles son una fruta de la familia de las Palmae. Tiene una forma ovalada y una piel marrón oscuro y estas frutas son ricas en nutrientes, como hierro, zinc, cobre y calcio.
Damasco
El damasco es una fruta que crece en árboles de los géneros Prunus, Prunus persica y Prunus armeniaca, de la familia de las Rosaceae originaria de Asia Menor. Es una fruta dulce, sabrosa y con una textura suave. Su color es amarillo anaranjado y su tamaño es similar al de una ciruela. El damasco se puede comer crudo, asado, horneado o utilizado en postres, como compota.
También se usa como condimento para carnes y aves. Su sabor es muy delicado, suave y dulce, con un aroma a nuez moscada. Esta fruta contiene una gran cantidad de nutrientes, como vitaminas A, C y B6, calcio, hierro y potasio. También es una fuente de antioxidantes, lo que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro y las enfermedades cardiovasculares.
Duraznillo o durazno
Es originario de Asia y se cultiva principalmente en Afganistán. Los romanos transportaron esta fruta a Occidente, confundiendo su origen persa con una señal de su calidad superior, y con el tiempo se fue separando del albaricoque. Es una fruta tropical con una piel lisa y brillante, de color amarillo oscuro. La pulpa es suave y carnosa, con un sabor dulce y agridulce. Esta fruta es muy nutritiva, ya que contiene vitaminas A, B y C, así como hierro, calcio y magnesio. Además, es una excelente fuente de fibra.
Durián
El Durián es una fruta que crece en el Sudeste Asiático. El Durián es conocido por su olor y sabor únicos. Su exterior puntiagudo puede causar una fuerte aversión a las personas a las que no les gusta su sabor, así como a las que son alérgicas a él. Aun así, su sabor resulta irresistible para muchos, lo que lo convierte en un manjar especialmente codiciado.
Hay dos tipos de durians: los longans y los santol. Los longans, que llevan el nombre de «longan», son una fruta que crece como una berenjena o un melón. Su pulpa verde tiene una textura parecida a la jícama y es conocida por su olor único. Los longans se pueden encontrar en tiendas especializadas, enteros o molidos en lo que se conoce como «pasalubong» (una especie de judía mungo o haba).
Damson
La ciruela damascena está emparentada con las ciruelas, pero tiene su propia tonalidad: el azul. Como fruta autóctona de Europa, las ciruelas damascenas presentan distintas variedades según el lugar al que nos dirijamos.
La ciruela damascena, como muchas otras de la familia de las ciruelas, destaca por su alto contenido en azúcar. Por ello, su sabor es característico en comparación con el de otras ciruelas, y pueden identificarse fácilmente por su característica forma ovalada y su color parecido al de la uva. La vitamina A es especialmente abundante en las ciruelas damascenas, y la fruta también incluye cantidades significativas de vitaminas B3 y B5, así como vitamina C. No sólo eso, sino que también contiene luteína y colina.
Dauco
El dauco es una fruta originaria de Europa y Asia que prospera en una amplia gama de temperaturas. Por ello, actualmente puede cultivarse en muchas regiones diferentes, lo que amplía considerablemente su disponibilidad. El dauco se reconoce por su tono oscuro y su forma parecida a la uva.
El dauco es famoso sobre todo por sus beneficios medicinales, como la reducción y regulación de la tensión arterial. También favorece la digestión y tiene propiedades antiinflamatorias. Cabe añadir que actúa como remedio contra la gripe y como acondicionador del cabello.
Debido a sus altos niveles de vitamina C, carbohidratos y fibra, el dauco es una adición saludable a cualquier dieta. Es lo bastante seguro como para ingerirlo a diario sin preocuparse por efectos secundarios graves. También contiene trazas de minerales como magnesio y hierro.
Dewberry
Las bayas del rocío, que suelen ser pequeños frutos esféricos de color azul oscuro, tienen un sabor característicamente dulce y ácido. Además, la fruta tiene una densidad de nutrientes lo bastante alta como para ser considerada un alimento básico saludable. Por ello, pueden servir tanto para objetivos nutricionales como terapéuticos.
La adaptabilidad de las moras del rocío como ingrediente culinario merece una mención especial. Estos diminutos frutos son lo bastante versátiles como para aparecer en una amplia variedad de platos, desde helados a aperitivos e incluso gelatina cuando se trituran y licúan. Además, una de las formas más comunes de utilizar estas frutas es en la elaboración de zumos que se consumen como una agradable bebida.
En cuanto a las ventajas para la salud, podemos afirmar que esta variedad de bayas es excelente para prevenir enfermedades degenerativas cuando se consume con regularidad. Sobre todo enfermedades que interfieren con la función cognitiva o el funcionamiento de otras partes vitales del cuerpo, como el corazón o los ojos. También se ha demostrado su eficacia en el tratamiento de ciertas enfermedades bacterianas.
Domasquino
Una de las frutas más populares de España, el domasquino (o «albaricoque de Aragón») se cultiva sobre todo en las provincias de Zaragoza y Aragón. La principal distinción entre éste y otros melocotones es el lugar en el que se cultiva, pero su aspecto general y su coloración son idénticos a los de un melocotón convencional.
El domasquino es conocido por su sabor dulce y su piel relativamente seca. Por eso se utiliza con frecuencia en la elaboración de postres clásicos, especialmente los que requieren verter almíbar sobre los ingredientes. Por su alto contenido en vitamina A y C, también suele emplearse en el ámbito nutricional para reforzar el sistema inmunológico.
Doca
La doca es un tipo especial de enredadera debido a la gran altura que puede alcanzar si se enreda en algo. La altura máxima de esta planta es de 400 cm; es originaria de Argentina, donde se utiliza tradicionalmente.
La doca es muy conocida por sus efectos sedantes y tranquilizantes, que la convierten en un remedio ideal para el dolor intenso, incluidas las molestias dentales. La doca se utiliza para tratar los síntomas del veneno de serpiente en los lugares donde crece de forma natural. No obstante, hay que tener en cuenta que la mocha no alivia los síntomas de una mordedura de serpiente, sino que se requiere atención médica profesional.
Además, esta fruta tiene numerosas aplicaciones culinarias, desde sopas a salsas para una amplia gama de platos. Es una forma popular de añadir profundidad de sabor a la comida.
Drupa
La familia de las drupas se caracteriza por tener una sola semilla grande rodeada de una pulpa carnosa. Esta fruta es tan fácil de reconocer que se ha ganado el apodo de «simple».
El melocotón es una excelente ilustración de una drupa porque cumple todos los criterios mencionados. Es una fruta cuya capa exterior pulposa encierra un hueso duro o una semilla. Cualquier fruta que comparta estas cualidades se incluye en esta categoría.
Los mangos, las aceitunas y las ciruelas también son drupas, ya que comparten esta estructura básica. Así pues, el término «drupa» no debe malinterpretarse ni asignarse a una sola familia de plantas o frutas.
Dulcamara
Los frutos de la dulcamara, que crecen en una planta trepadora, se asemejan a menudo a tomates en miniatura, y son otra fruta D. Los frutos de estas plantas tienen un tono vibrante y suelen colgar de las ramas sin estropearse.
Sin embargo, la dulcamara es una planta extremadamente tóxica, lo que la hace incompatible con las demás frutas de esta lista. Dado que puede provocar graves problemas estomacales y gastrointestinales, no se recomienda su consumo. Dado que incluso las flores de esta planta son venenosas si se ingieren, es necesario tener precaución con ella.
Hay que tener en cuenta que, aunque consumir este fruto puede ser mortal, tiene propiedades medicinales cuando se aplica tópicamente. Las personas con alergias leves suelen beneficiarse de ella, pero es importante obtener una receta de un médico antes de probarla por su cuenta.
Vegetales con la «D»
Daikon
El daikon, una hortaliza de raíz originaria de Asia, se parece al rábano en muchos aspectos. En cambio, el daikon es blanco y tiene variedades de crecimiento mucho más rápido y hojas más largas. Esta hortaliza también destaca por poder cosecharse en cualquier época del año.
Por ello, el daikon es una de las hortalizas más consumidas en China, Japón y toda Asia Oriental. El daikon tiene una gran variedad de aplicaciones culinarias; puede comerse crudo en ensaladas y sopas, cocinado en dados o chips, e incluso utilizarse como guarnición.
Desde el punto de vista nutricional, el daikon tiene mucho sodio y fibra, y también se sabe que contiene mucha vitamina C.
Dale dale
La dale dale es una fantástica fuente de energía y carbohidratos nutritivos, dos nutrientes esenciales para el cuerpo humano. También se obtienen de ella minerales como el hierro, el fósforo y el calcio. Además, se sabe que puede sustituir a la mandioca en diversos platos regionales. Combina bien con el marisco y el pescado, ya que su sabor es relativamente suave y no domina al del plato principal. Se utiliza para tratar problemas urinarios y eliminar toxinas cuando se toma internamente.
Dientes de ajo
Por todos es sabido que los dientes de ajo se utilizan sobre todo en la cocina como ingrediente condimentario. Por otra parte, son muy eficaces en el tratamiento de enfermedades como las hepáticas. Las propiedades antioxidantes del ajo ayudan al hígado a realizar sus funciones con normalidad.
Además, se cree que la vitamina B3 presente en los dientes de ajo favorece la circulación sanguínea. Por ello, muchas personas con hipertensión consumen ajo. Además de su contenido en proteínas y carbohidratos, se dice que el ajo contiene trazas de hierro, calcio y azúcar. Estas cosas también ayudan a la digestión.
Dalia
La raíz comestible del tubérculo de la flor de la dalia (también conocida como dalila) se utiliza en diversos preparados medicinales. La flor de la dalia es su característica más definitoria; es resistente a las heladas y puede alcanzar un tamaño considerable en zonas templadas.
La forma de tubérculo de la dalia es bastante convencional en los países centroamericanos, y sus raíces son un alimento popular. Como favorece la regularidad de los movimientos intestinales y la digestión, se utiliza con frecuencia para tratar problemas gastrointestinales. También es sabido que los diabéticos pueden beneficiarse de su consumo.
Diente de león
En cuanto a los fines terapéuticos, la capacidad depurativa del diente de león destaca como el beneficio más conocido y bien recibido del diente de león. Los problemas urinarios e intestinales pueden tratarse eficazmente con esta hierba.
También puede utilizarse para mejorar el funcionamiento del hígado, aumentando la producción de bilis. El diente de león se utiliza comúnmente para hacer té, sin embargo no se recomienda su uso en su forma cruda.
Dientes de dragón
Las yemas de las semillas de la planta Vigna radiata (judía mungo, soja verde) se conocen comúnmente como dientes de dragón. Lo más probable es que sea originaria de Asia, donde también se utiliza mucho en la cocina.
Incluyen proteínas, además de carbohidratos y fibra, pero no tanta como las propias semillas. Aunque su contenido en sal es alto, el de minerales es bajo. El potasio que contienen las hace diuréticas, pero también pueden afectar a las contracciones de la vesícula biliar, según algunos informes.
Digueñe
Uno de los tipos de hongos más conocidos en Chile es el digueñe, que se distingue por su exterior pegajoso y su interior tierno. Además, presenta manchas de color blanco y naranja en toda su superficie.
Los digueñes se consumen con frecuencia por su alto contenido en fibra y su bajo contenido en grasa. Además, son ricos en vitaminas B y E, ambas beneficiosas en el tratamiento de problemas de la piel. Además, debido al hierro y al ácido fólico de los digueñes, los consumen con frecuencia las personas con anemia.
